清溪攝影

雖然每晚更新文章到12點,在清晨鬧鈴響起的時候,還能掙扎着起來在操場上跑4公里。跑步成為習慣,成為一種喚醒清晨的模式。給身體以新鮮空氣的輸入,以血液循環的加速,向新的一天致敬。

因為是周末,所以今天有足夠的時間可以準備一頓豐盛的早餐,再來喚醒沉睡一晚的胃。

想用新買的烤箱嘗試做一些東西,看到冰箱里的饅頭突然很饞烤饅頭片了。小時候,最簡易的烤饅頭片就是放在爐子下面,用火鉗子架着,利用爐膛里煤塊燃燒的熱量慢慢烘烤,待到表面一層金黃色的時候,即可拿出,顧不得滾燙,就想辦法掰開了吃。也不用放什麼調料,就吃那股乾脆的面香味道。

今天做的這一款是經過改造的烤饅頭片。

1、將一個雞蛋打碎在碗里,把切好的饅頭片放在蛋液里,兩面均沾一下蛋液,靜置十分鐘,讓饅頭充分吸收蛋液。

2、待充分吸收后,在饅頭兩面刷上一層橄欖油,撒上鹽面、孜然、貴州糊辣椒粉,放在烤架上,開始烤制。

3、把烤箱事先預熱10分鐘以後,調到160度,烤制10分鐘,讓吸收蛋液的饅頭熟透。

4、再調到180度,烤制5分鐘,讓其表面更加酥脆。


出爐以後,饅頭片個個金黃,吃起來有種烤麵包的感覺,還帶着烤串的味道,很是好吃!我匆忙地畫下烤制出來的樣子,對於一個急於品嘗美味的人來說,雖然畫下的是它的樣子,其實是焦慮的渴望。最滿意的是畫的孜然粒,因為正好我的畫筆分叉了。


清溪的畫

為了這一道美味的秘制烤饅頭片,有位大廚還配了蔬菜和水果,熬制了營養美味的玉米碴粥。這頓早餐吃到了色香味俱全的8種食物,把一周缺失的都給補回來了。


清溪攝影

今天是小滿,小滿吃饅頭,也很應節氣。


清溪攝影

吃的飽飽心情好,下午畫了這幅石頭畫。話說,撿了一大盆的石頭,也該處理處理了。


清溪石頭畫