威風紙杯/蓮子玉米羹

有很長的一段時間,應該是從畢業后,就沒再早起過,除去偶爾跑步,永遠都是睡到7:25,急匆匆地起床,以衝刺的方式刷牙洗臉,隨手拿兩個桌上的肉包子就出了門,到公司再小心翼翼地把包子拿出來吃,就着兩口開水。或者在公司門口買個剪餅,可往往吃了一嘴的油膩,一個上午的工作效率都很低。

然後就告訴自己,明天我一定好好吃早餐,好好養養胃,第二天卻又開啟了複製模式,漸漸地就有種不一樣的想法,想好好做早餐,只是一直沒有機會去實行。

改變是從四月底開始,真正愛上是在五月第一個清晨。四月底參加了下廚房的“第一屆早餐馬拉松”的活動,一開始是真的堅持不來,想要不重樣的做,變着法的做,可一開始的自己還是沒那麼有想法。

記得1號那天的早上6:10,天氣還是有點微涼,奶奶已經洗了大半桶的衣服,爺爺已經去了田地,我拿出昨晚已經摘粒洗凈的玉米粒和蓮子放進了鍋,空氣里有種甜甜的味道,很安心,有種充滿了期待和使命感的感覺。

早餐讓我改變了自己。


粿汁/梨汁

一般會先安排好,第二天要做什麼,把所需要的食材記錄在小本本上,想好哪一些是可以今天晚上先準備好的,一定會把能做的先備好放在冰箱。

第二天會在鬧鈴響的時候馬上就起床,讓自己多一點時間,不致於手忙腳亂。剛開始因為不熟悉食材的搭配,顏色的組合,我會多參考下廚房和ins上面的美食達人。做的多一些的時候,就有了更多自己的想法,有時候一個靈光閃現,我就會尋找食材,烹飪方法。

早餐也讓我在一天的開始充滿了活力和鬥志,一天的工作都會更加的認真,分好工作中哪些是我應該先做的,哪些還得綜合同事的意見完成。

早餐讓我學會了堅持


雞蛋豆腐餅/燕麥酸奶

馬拉松,是件需要堅持的東西,也一直提醒着自己要每天如是。

有幾次意外,記得一次是買的餃子皮,放了两天,出現了小黑點,要包餃子的時候內心是崩潰的,我差點就哭,是我奶奶說集市上賣麵線的應該開鋪了,去問問,也是第一次感覺自己要放棄了,買到餃子皮的時候,有種心上開出一朵花的感覺,快手五分鐘包餃子,做了抱蛋煎餃,煎好拍照的時候,手都有點虛。

慢慢地,做早餐就成了我生活的一部分。

早餐讓我的生活有了別樣的滋彩


粿條湯/芒果燕麥酸奶

在21天的時間里,做的早餐是沒發過朋友圈的,等我完成的時候,才把圖片po在了朋友圈上,掀起了一波好友的點贊和評論,有反覆問我是我自己做的嗎,有質疑我為什麼這麼早起床的,有問我是不是學廚師,有問我是不是學攝影的。

每一個問題我都認真地回答了,大概現在的我,已經有點成熟了,會想一件事情你至少先該先做好60%,你才能去分享,這是我對生活的態度,對做事情的態度。

當然,做早餐是件有點費時間的事情,但其實也還好,能準備的已經先準備好了,這個月13號的時候有個職稱的考試,等早餐的時間一般會刷題,看看錯題,把時間充分地利用起來。

小時候當小夥伴們在討論未來想做什麼的時候,我一直說的是,我想做廚師,當然,因為很多很的事情,後來我還是沒有去入這一行,成了一個普普通通的上班打卡族。我對廚房永遠是充滿着熱忱的。

關於攝影,還是覺得我的構圖是有點零亂的,也不套濾鏡,想還原於食物本身,實物肯定比照片看起來更好吃,會用Snapseedf調下亮度和顏色。

早餐是件很治癒的事情


三明治/玉米汁

把食材幹凈,切開或者剝好,接着入鍋,爆炒燜煮,調味,廚房得以香氣四溢,整顆心都會是滿的,對我來說,很放鬆很治癒。

之前有看過一句話:你對早餐的態度,就是你對生活的態度。

這句話也深深地影響着我,很多人都熱愛着生活,擁抱生活給我們的一切,不管是好的或是壞的,這些都會構成我們生活的一部分。

我們如何對待生活,生活就會如何對待我們。每天清晨都在擁抱着自己,體味着美食帶給我的心動和活力。

我選擇熱愛生活,愛上早餐,為自己營造小小的儀式感,改變我已經從五月開始了,你呢?


煎餃/雞湯


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